せんなぎ | 【公式】雲仙みかどホテル 長崎・島原の豪華ビュッフェと天然温泉が自慢の宿

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みかどホテル自慢の
豪華ビュッフェ

「せんなぎ」がリニューアル。
熱々料理を目の前で仕上げる
ライブキッチンもスタート。
皆様を魅惑の食の世界へ誘います。

雲仙みかどホテルの新名物「ライブキッチン」

温かいもの、冷たいもの、すべて一番おいしい状態で
お客様に召し上がっていただけるようにレストラン会場を一部リニューアルいたしました。
おなかも心も大満足なビュッフェタイムをお過ごしください。

魅力のメニューがずらりと並んだみかど船

スイーツはすべて専属パティシエの手作り。
季節やその時期にあったフルーツを使って作るスイーツは唯一無二。

寛ぎのフロア

心地よい空間に生まれ変わったくつろぎのフロア。
お席もテーブル席になりお料理選びもスムーズにできるようになりました。
各テーブルにて自慢の焼肉をご堪能くださいませ。

せんなぎビュッフェ

  • 平日食ビュッフェ
  • ランチビュッフェ
  • 夕食ビュッフェ

国産牛・蟹・鮮魚が毎日食べ放題!夕食限定メニュー

DINNER BUFFET




    • 国産牛

      DINNER通年提供

      口いっぱいに広がる
      肉のうま味をギュっと凝縮した
      贅沢な柔らかさをご賞味ください。

      国産牛
    •  蟹 

      DINNER期間限定2022年2月28日まで

      身が詰まった蟹は一皿ずつ個人盛りになっているので女性でも気軽にお召し上がりいただけます。

      蟹
    • 季節の鮮魚

      DINNER通年提供

      新鮮なお刺身は一皿一皿スタッフが盛りつけて
      ご提供しております。

      季節の鮮魚

    • お好み焼き

      DINNER

      熱々ふっくら焼きたてをご提供!仕上げにたっぷりソースが食欲を駆り立てます!

      お好み焼き

    • 長崎ソース焼きそば

      DINNER

      ライブキッチンで焼きあげる焼きそばは、麺の香ばしさ、野菜の甘み、ソースのコクと相まって絶品の美味しさです。

      長崎ソース焼きそば
    • スタミナアップ 韓国料理
      みかどビビンパ

      DINNER通年提供

      野菜ナムルと挽肉、ピリ辛コチュジャンと
      具材たっぷりのビビンパ!専用の器で焼くので
      カリカリおこげも楽しめます!

      みかどビビンパ

    • 五島うどん

      DINNER

      「五島うどん」は、細い麺にしっかりとしたコシの強さと抜群な喉越しの良さが特徴。
      つるっと抜群の「のどごし」をご堪能ください。

      ◆中本製麺https://gotoudon-nakamoto.com/

      五島うどん

    • サラダ

      DINNER

      地元の野菜を中心に作る色とりどりサラダ。
      野菜の素材をそのまま味わえるベジドリームのナチュドレと相性抜群。
      種類も豊富なのでぜひご賞味ください。

      ◆山の駅ベジドリームhttps://vegedream.net/

      サラダ

    • おばんざい

      DINNER

      地元の食材を中心に作る色とりどりのおばんざいは
      すべてスタッフの手作り。
      ショーケースにはカラフルなメニューが豊富に並び
      目でも楽しめます。

      おばんざい

    • 長崎おでん

      DINNER

      島原市産のイカ天・ゴボウ天・イワシ天・餅巾着、
      長崎市産のちくわ、佐世保産のこんにゃくに、
      長崎名物アゴだしがたっぷりとしみ込んだ名物おでん

      長崎おでん

     

飲み放題

STAY 宿泊限定

ご宿泊のお客様/夕食限定
各種アルコール・ドリンクの飲み放題

※生ビール(一番搾り)・ワイン・梅酒・焼酎・日本酒・ソフトドリンク各種など豊富にご用意

朝も豪華に!朝食限定メニュー

BREAKFAST

 

食事写真食事写真
  • 自然の甘さと深い味わい卵かけご飯

    BREAKFAST通年提供

    ブランド卵「太陽卵」使用!

      • タンパク質
      • 脂肪
      • ビタミンE
      • β-カロテン
      • 総コレステロール
    • 太陽卵

      • 12.5g
      • 10.8g
      • 13.70mg
      • 0.120mg
      • 343mg
    • 従来の普通卵

      • 11.9g
      • 10.9g
      • 1.14mg
      • 0.06mg以下
      • 465mg

    (可食部100g当たり)試験依頼先 社団法人長崎県食品衛生協会

    卵かけご飯
  • だし巻き卵

    BREAKFAST通年提供

    地元産の黄みが濃い太陽卵に合わせるのはカツオと昆布の一番だし。
    手際よく、ふっくらと美しく巻かれただし巻き卵がお客様の胃袋をつかんで離しません。

    だし巻きたまご
  • 壱州豆腐

    BREAKFAST通年提供

    ちょっぴり固めなのに口当たりはふんわり。
    大豆も倍の量を使っているのでその甘さと旨味が口いっぱいに広がります。

    壱州豆腐
  • 奈留島の干物

    BREAKFAST通年提供

    五島列島のほぼ真ん中に位置する奈留島。潮の流れが速いため、きゅっと身の締まりも抜群です。カリカリに焼きあがった皮とよく脂ののったほくほくの身。うま味がぎゅっと凝縮され、これがご飯を誘います。

    奈留島の干物
  • みかどの具雑煮

    BREAKFAST通年提供

    こだわり自家製出汁を出来立てで
    島原のハレの日に。
    山海の幸を贅沢にいただく郷土料理

    みかどの具雑煮
  • にゅうめん

    BREAKFAST

    手延べそうめんが特産品の南島原市産の麺を使用したにゅうめん。温かいダシでいただく、体にやさしい味わい

    にゅうめん

  • モーニングプリン

    BREAKFAST

    濃厚卵を使ったプリンは味わい豊かで食後のモーニングスイーツとして大人気!

    モーニングプリン

四季の味覚を贅沢に!ランチメニュー

LUNCH

 

食事写真食事写真
【1月の土・日・祝限定!みかどランチビュッフェ開催中!】

ランチビュッフェ「肉! NIKU !ランチフェス!」を1月の土日祝限定で開催中です。

メインに「焼肉」か「しゃぶしゃぶ」をお選びいただけます。
しゃぶしゃぶのお出汁は「島原名物具雑煮の出汁をベースにした和風出汁」と「長崎名物チャンポンスープをベースにした長崎薬膳マーラー」の2種類で、一度に2つの味が楽しめます。

しゃぶしゃぶは組数限定となりますので、しゃぶしゃぶをご希望の場合は事前にご予約をお願いいたします。

ぜひ出来たてアツアツをお召し上がりください。

《料理内容》
・国産牛焼肉(各テーブルにて焼いてお楽しみいただけます)
・しゃぶしゃぶ(国産和牛・雲仙もみじ豚/各テーブルにてお楽しみいただけます)
・国産和牛ローストビーフ(人気アレンジレシピ/ローストビーフ丼・ローストビーフ肉寿司・ローストビーフホットサンド)
・お好み焼き
・焼きそば
・長崎おでん
・カレー
・お惣菜各種
・サラダバー
・手作りスイーツ各種
※ソフトドリンク飲み放題付き!アルコールは別料金です

■お食事時間
11:00〜14:00(最終受付/13:00 L.O./13:30)

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
お食事は同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取り皿、箸等も共有し使用しておりますので、 アレルゲンの混入を完全に防ぐ事は出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。
お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。