サロマ牛 レモンステーキ
北海道のサロマ牛で楽しむ、
ライブキッチンで焼き上げる
長崎名物レモンステーキ。
牛肉の旨みに、
レモンの爽やかな香りが重なります。
北海道と長崎のおいしさが出会う、フェアならではの一皿です。
大変ご好評をいただいた
【北海道フェア】が、
この冬も帰ってきます！
2026年10月9日(金)～
2027年1月21日(木)の期間中、
北海道の大地と海の恵みに、
地元・島原半島の食材を掛け合わせた
特別フェアを開催いたします。
食房 百福豊穣
北海道×島原半島の
美食共演
百福豊穣 冬の北海道フェア
上質な味わいをゆったりと堪能する、百福豊穣の会席料理。定番の厚切り国産牛や牛タン、海鮮焼に加え、この冬は北海道の恵みを楽しむ特別なお料理をご用意いたしました。サロマ牛のレモンステーキとビーフシチュー、北海道産ローストビーフ丼、北海道産ホタテの蒸し料理など、豊かな旨みを多彩な一皿でお届けします。さらに、お席でご注文いただけるオーダービュッフェでは、国産牛の焼肉、本ズワイ蟹・タラバ蟹を心ゆくまで。会席料理の趣と、食べ放題の贅沢を一度に味わえる、みかどならではの美食のひととき。ご家族とのご旅行や大切な記念日に、心も満たされるお食事をお楽しみください。
ビュッフェダイニング せんなぎ
サロマ牛 ビーフシチュー
サロマ牛の旨みが溶け込んだ、
コク深いビーフシチュー。
濃厚な味わいが牛肉のおいしさを引き立てます。
ひと口ごとに広がる、
豊かな風味をお楽しみください。
北海道産 殻付き蒸しホタテ
北海道産ホタテを、
殻付きのまま蒸し上げました。
ふっくらとした身に、
ホタテ本来の甘みと旨みが詰まっています。
素材のおいしさをそのまま味わう、
北海道の海のごちそうです。
北海道 塩ラーメン
北海道フェアに、心温まる一杯を。
スープと麺が織りなす味わいをご堪能ください。
お食事の合間にも、
締めの一杯にもおすすめです。
北海道産 ローストビーフ丼
北海道産牛の旨みを楽しむローストビーフを、
島原半島産のご飯に重ねて。
お肉とご飯を一緒に頬張る、
満足感のある一杯です。
北海道の恵みを、丼で存分にご堪能ください。
